Der Echte Schwedenbitter hat seinen Ursprung im letzten Jahrhundert, in der Sternapotheke in Linz, einem über Generationen geführten Familienbetrieb. Die Sternapotheke wurde im Jahr 1931 vom damaligen Leiter der Krankenhaus-Apotheke des AKH Linz, Mag. pharm. Emil Scharitzer gegründet und trotz wirtschaftlich sehr schwieriger Jahre erfolgreich in Urfahr eingeführt.